DES SAVEURS D'ICI ET D'AILLEURS

​François et son équipe vous accueillent toute l’année dans un cadre fraîchement rénové au pied du Vieux Pont, dans le centre de Beaufort. Ils vous proposent une carte de produits locaux et d’autres suggestions de saison ainsi qu’une sélection de bières spéciales belges et régionales.
Spécialités savoyardes

 

Tartiflette royale (pommes de terre, lardons, oignons, Reblochon) et salade et charcuteries en accompagnement                               18,50€                  

Fondue (3 fromages : Comté, Beaufort et Emmental ; vin blanc de Savoie, Kirsch, ail) et salade en accompagnement                      20€                                                           

Fondue aux cèpes (3 fromages : Comté, Beaufort et Emmental ; vin blanc de Savoie, Kirsch, ail, cèpes) et salade                                 22,50€

 

 

 

 

Entrées, salades

Six escargots au beurre persillé et aillé (Label rouge)             8,50€ 

 

Petite assiette tomate mozzarella et salade                              8,50€

 

Assiette de charcuteries (jambon cru et jambon blanc, saucisson, magret fumé, salade, tomate)                                                     15€

Salade savoyarde (charcuteries, fromages de Savoie, salade, tomate, oignons rouges)                                                              15€

Salade César (salade, oeuf cuit dur, tomate, copeaux de Beaufort, pommes de terre, dindonneau, lardons, oignons rouges)   16,50€

                                               

Plats

                       

Entrecôte de bœuf Simmental 220 gr. sauce forestière au bleu (champignons, fromage bleu, écrasé de pommes de terre ou frites, salade, tomate, oignons)                                                            22,50€

                                                                                        

Fish and chips (dos de cabillaud panné maison, frites, salade)                                                                                                                   16,50€

 

Andouillette de Troyes (sauce moutarde à l'ancienne, écrasé de pommes de terre, salade, tomate, oignons)                           16,50€

                          

Escalope de dindonneau savoyarde au Reblochon (salade, tomate, écrasé de pommes de terre)                                                      18€

Burger du Cairn (steaks hachés 200gr., mayo, cornichons, pain du boulanger, Reblochon fondu, salade, tomates, frites)          18€   

 

Truite aux amandes effilées (ratatouille de légumes, écrasé de pommes de terre)                                                                       18€ 

 

Desserts

 

Crème brûlée maison                                                                    6,50€

Tiramisu myrtille maison                                                              6,50€                                                         

Gâteau maison au chocolat, crème anglaise                             7€                                                

La boule de glace ou de sorbet                                                    2,75€

Coupe Colonel (2 boules de sorbet citron vert, Vodka)           6,50€

Coupe Génépi (2 boules de Génépi, Génépi)                             6,50€

Dame Blanche (3 boules de glace vanille, chocolat fondu, crème fraîche)                                                                                             7,50€

 

Parfums des glaces : vanille, chocolat, framboise, caramel, pistache, fraise

Glace artisanale : Génépi

Parfums des sorbets : myrtille (artisanal), citron vert

Menu enfant            12                              

Sirop au choix 

Steak haché ou nuggets poulet ou nuggets poisson avec frites en accompagnement

Boule de glace au choix  (chocolat, vanille, pistache, framboise)

Fromage                            

 

Assiette de fromages (Chèvre, Beaufort, Reblochon)              6,50

 

 

 

 

Goûter  (de 15h à 17h)

 

Gaufre au chocolat                                                                        6,50

Crêpe au chocolat                                                                          6,50

Coupes de glace

 

 

© 2019 RESTAURANT - BISTROT LE CAIRN

64, Grande Rue - 73270 Beaufort-sur-Doron (Savoie)

04 79 38 09 18 - restaurantlecairn@gmail.com

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